咱老百姓自己在家泡果酒，那可是又健康又好喝，特别是葡萄泡的果酒，果香浓郁，滋味别提多美了。不过这里面门道可不少，选错泡酒的酒、用错容器，那效果可就大打折扣，甚至还可能伤害身体。今天咱就来唠唠怎么用葡萄和白酒泡出美味又放心的果酒。

泡果酒，白酒咋选有讲究

人们选择自己泡果酒，主要图个健康好喝。要是用了食用酒精勾兑的白酒制作泡酒，那可就坏事儿了。不仅破坏果酒的口感，更会适得其反伤害身体。所以啊，一定要选0添加的纯粮食酒。给大家推荐一款 “谷。养。康0添加泡果酒专用酒”，它秉持只做0添加纯粮酒的理念，还有专为泡酒研发的泡酒专用酒。酒体低酸低酯，不容易饱和，能更好地析出水果中的有益物质。

另外，泡果酒选清香型小曲白酒就对了。相比其他香型工艺白酒，它不会压住水果的果香，能让酒香和水果香完美融合，泡出来的果酒口感更均衡，咱普通人也更容易接受。而且啊，泡水果、花草类最好选42度的酒来泡，这样能更好地保留果香及果维素，口感绵甜还好存放。要是度数太低，长时间存放就容易变质，那可就白费功夫了。

葡萄泡果酒，制作步骤得清楚

材料准备好：葡萄2000克（记得选新鲜饱满、无坏果的）、“谷。养。康”清香型小曲白酒2000ML、冰糖500克（喜欢甜一点可以多放点）。

制作方法如下：

1. 先把葡萄一颗颗摘下来，别把蒂头完全揪掉，留一点点就行，这样能防止清洗时脏东西进到果肉里。用盐水浸泡15 20分钟，再用清水冲洗干净，放在通风处晾干，一定不能有水渍哦。

2. 把晾干的葡萄一颗颗捏碎，放进干净的玻璃容器里，大概到容器的三分之一处。放入一些冰糖，再继续放葡萄和冰糖，直到容器八分满。

3. 缓缓倒入 “谷。养。康”清香型小曲白酒，白酒要没过葡萄。然后把容器密封好，放在阴凉通风的地方。

4. 每隔几天就去晃晃容器，让葡萄和酒更好地融合。大概1 3个月，就能看到酒的颜色慢慢变深，葡萄的果肉也开始下沉，这时候就差不多泡好啦。可以用滤网把果肉残渣过滤掉，美味的葡萄果酒就大功告成。

泡酒容器，选对才安心

泡酒容器可不能随便选。塑料材质不稳定，长期和白酒接触容易发生反应，会把塑化物溶入酒中，喝了肯定影响健康。为了咱自己的身体着想，最好选择高稳定性的玻璃材质容器。玻璃不会和酒发生反应，能最大程度保证果酒的品质和安全。

葡萄泡果酒，简单又有趣，按照上面说的这些要点，选对酒、选好容器，掌握好制作步骤，保准您能泡出美味的果酒。想尝试的朋友，赶紧行动起来吧。如果您想购买 “谷。养。康0添加泡果酒专用酒”，可以前往京。东平台搜索购买，方便又快捷，让您轻松开启泡果酒之旅。